Palermo è una citta calda, ricca di storia dal fascino orientale e non solo. Nel centro trovi un mix di stili architettonici che spaziano dalle cupole arabe allo stile greco, romano e barocco.
Palermo è un melting pot di storia e cultura di cui fa parta anche una deliziosa tradizione culinaria.
Per questo abbiamo pensato di lasciarti qualche dritta su dove mangiare a Palermo senza spendere una fortuna e deliziando il palato tra le cucine migliori in città.
Indice dei Contenuti
Migliori Ristorantini a Palermo
Tra i migliori ristorantini abbiamo pensato di inserire posti tradizionali e posti innovativi.
Il primo ristorante consigliatissimo è l’Osteria Mercede perché è intimo, riservato e offre cucina di pesce da massimo dei voti.
Il prezzo è nella media e il personale è sempre cortese.
Sempre in tema di cucina di pesce non possiamo non menzionare Ferro di Cavallo, un po’ più rustico e più “caotico” ma è il posto perfetto per fare una bella scorpacciata a prezzo popolare e nel pieno della cucina tipica di zona.
Dove Mangiare a Palermo
Quando sei in visita a Palermo potresti trovare alcune zone ricche di pizzerie, rosticcerie e cibo veloce o street food.
Noi te lo sconsigliamo perché questa città offre prelibatezze mare e monti, soprattutto della cucina tipica tradizionale, che non puoi non assaggiare.
Per questo conviene sempre affidarti ai consigli di chi ci è già stato o meglio, di chi ci vive e scovare un buon posto per mangiare a Palermo spendendo il giusto e scoprendo i migliori ristorantini.
Anche se qui siamo nella patria dell’arancina, ti consigliamo di dedicare le tue attenzioni allo street food solo dopo aver provato i piatti tradizionali di cui ti parliamo qui sotto.
Cosa Mangiare a Palermo
Un piatto molto diffuso da queste parte è la caponata, un antipasto o un contorno saporito a base di melanzane tagliate a cubetti e impreziosite con pomodoro, olive, capperi, pinoli e spesso anche altre verdure.
La caponata è tipica delle trattorie, così come la pasta con le sarde. Si tratta di un primo a base di acciughe, finocchietto selvatico, uva passa e pinoli. Ottima.
Sui menu dei ristoranti tipici non manca mai un secondo “aristocratico”, ovvero Sarde a Beccafico. Si tratta di un piatto composto di arrosto di uccelletti dai sapori speziati e invitanti.
Poi consigliamo di assaggiare gli involtini alla pelermitana, ovvero un secondo caratterizzato da fettine di carne molto fine che avvolgono pan grattato, formaggio e salumi vari.
Si tratta del pasto tipico domenicale che non manca mai nelle case di Palermo.
Gli involtini sono poi cotti al forno in un tappeto saporito di alloro e cipolla.
Vicinio a Mondello o Sferracavallo troverai le trattorie di mare più prelibate dove poter gustare il polpo caldo con limone.
Questo viene fatto bollire e poi si taglia a dadini per essere servito all’istante in un bel bagno di limone.
Migliori Trattorie a Palermo
Ti abbiamo già presentato una ottima trattoria qui sopra, ovvero Ferro di Cavallo, perché è considerata in assoluto la migliore in città.
Se vuoi provarne altre il nostro miglior consiglio è quello di andare dai Normanni, in pieno centro.
La Trattoria Ai Normanni è davvero gettonatissima per via delle bellissime composizioni sui piatti e per la rinomata qualità della cucina, fatta di materie prime scelte e sempre fresche.
Il prezzo è un po’ più alto della media ma è un’esperienza per la quale vale la pena spendere qualcosina in più.
Infine c’è Corona, la trattoria con certificato di eccellenza dal 2016 a oggi.
Questo posto piace a tutti perché offre un vasto menu e ingredienti sempre freschi.
Inoltre trovi opzioni per celiachia e vegani senza troppi sbattimenti.
L’ambiente è molto elegante ma i sapori dei piatti di Corona hanno il sapore della vera Sicilia rurale e marittima. Provare per credere.
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