Browsing Category
Gastronomia Siciliana
140 posts
La gastronomia siciliana.
Subcategories
Piatti Tipici Siciliani – La Pasta con i Broccoli “Arriminati” – Ricetta
La nostra cucina tradizionale è un motivo di vanto per noi siciliani… Quanto ci piace disquisire con i…
Ricette di Natale – Dolci Tipici Siciliani – Il Buccellato
Ne abbiamo parlato nella nostra Guida per le tue Vacanze a Palermo: il buccellato è uno dei dolci…
Prodotti Tipici Siciliani – il Biscotto di San Martino, Storia e Ricetta
“A San Martino ogni mustu è vinu”. Apriamo l’articolo con quest’antico proverbio che ci ricorda che per il…
Dolci Tipici Siciliani – Ricetta Ravioli Fritti di Ricotta
Sono davvero deliziosi questi ravioli fritti con la ricotta dolce! Per chi non li conoscesse, si tratta di…
Cosa Mangiare in Sicilia – la Pasta con i Tenerumi
Uno dei piatti tipici siciliani, in particolare tra i primi, è la “Pasta con i Tenerumi“, volgarmente chiamata…
Cosa Mangiare in Sicilia – Gli Involtini di Melanzane alla Siciliana
Quanto mi diverto a parlare di cibi tipici della tradizione siciliana, voi non ne avete idea! Oggi in…
Prodotti Tipici Siciliani: il Gelato Artigianale in Sicilia
Come lo fanno in Sicilia non lo fanno da nessuna altra parte! Il gelato ovviamente! Non è un…
Tipico Cibo da Strada a Palermo: le “Stigghiole”
Alla scoperta delle stigghiola, una delle specialità dello street food palermitano. Non potete non provarle durante le vostre…
Dolci Tipici Siciliani: Cosa Mangiare a Catania
Parlando di Catania e delle sue bellezze monumentali, non potevo non parlare del mio argomento preferito e cioè…
Dolci Tipici Siciliani: Crostata al Gelo di Mellone
Ieri a pranzo parlando con mia zia Elena di cucina, davanti a un bella fetta di “Mellone” ghiacciato,…
Piatti Tipici Siciliani: Pasta con le Sarde alla Palermitana
Parlando del “Festino di Santa Rosalia” non potevo non parlare della “Pasta con le Sarde” piatto consumato dai…
Ricetta Parfait di Mandorle alla Palermitana
La mia mamma per il mio compleanno, domenica 10 aprile (non vi dico quanti anni ho fatto perché…
Anelletti al Forno alla Palermitana
Se decidete di trascorrere le vostre vacanze in Sicilia, cancellate dalla vostra testa la parola dieta, soprattutto se…
Le Arance di Sicilia
Se dovessimo eleggere la regina della frutta tipica siciliana, la corona spetterebbe, senza ombra di dubbio, all’arancia. Questo…