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Archivi Per Categoria: Gastronomia

La gastronomia siciliana.

Gastronomia

Piatti tipici Siciliani: la Caponata

Martina Callari Posted on8 Giugno 201127 Dicembre 2013 2 Commenti

Oggi parliamo di uno dei piatti tipici della cucina siciliana, più famosi e più apprezzati dai turisti che vengono a trascorrere le vacanze in Sicilia. Mi riferisco alla caponata! E come si dice provincia che vai, variante che trovi!...

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I vini Siciliani

Vini di Sicilia: la Malvasia delle Lipari

Martina Callari Posted on29 Maggio 20113 Giugno 2018 Lascia un Commento

Anche sull’isola di Salina, nell’arcipelago delle Eolie, si coltiva il cappero, ma ancora più famosa sull’isola è la produzione di Malvasia, un vino veramente speciale da servire con i dessert. Infatti questo gustosissimo nettare, dal colore giallo dorato con...

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I Dolci Siciliani

Ricetta Parfait di Mandorle alla Palermitana

Martina Callari Posted on11 Aprile 201128 Dicembre 2013 Lascia un Commento

La mia mamma per il mio compleanno, domenica 10 aprile (non vi dico quanti anni ho fatto perché l’età a una signora non si chiede mai ;-)…), mi ha preparato un dolce, tipico della cucina palermitana, mi riferisco al...

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Gastronomia

Anelletti al Forno alla Palermitana

Martina Callari Posted on26 Marzo 20117 Maggio 2021 Lascia un Commento

Se decidete di trascorrere le vostre vacanze in Sicilia, cancellate dalla vostra testa la parola dieta, soprattutto se sarete in visita da amici e parenti perché il cibo per Noi è fondamentale, e se non accettate le prelibatezze che...

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Gastronomia

Le Arance di Sicilia

Martina Callari Posted on25 Marzo 201128 Dicembre 2013 Lascia un Commento

Se dovessimo eleggere la regina della frutta tipica siciliana, la corona spetterebbe, senza ombra di dubbio, all’arancia. Questo pregiato frutto, lasciatoci in dono dagli arabi, cresce rigoglioso sul territorio siciliano, il cui particolare profumo e l’ineguagliabile dolcezza, gli viene...

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