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Archivi Per Categoria: Gastronomia Siciliana

La gastronomia siciliana.

I Dolci Siciliani

Dolci Tipici Siciliani: Crostata al Gelo di Mellone

Martina Callari Posted on27 Luglio 201126 Gennaio 2023 Lascia un Commento

Ieri a pranzo parlando con mia zia Elena di cucina, davanti a un bella fetta di “Mellone” ghiacciato, ci siamo rese conto che ancora, per l’estate 2011, non avevamo preparato neanche una crostata di gelo di mellone! Sacrilegio per...

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Gastronomia Siciliana

Piatti Tipici Siciliani: Pasta con le Sarde alla Palermitana

Martina Callari Posted on2 Luglio 20117 Maggio 2021 Lascia un Commento

Parlando del “Festino di Santa Rosalia” non potevo non parlare della “Pasta con le Sarde” piatto consumato dai palermitani in qualsiasi periodo dell’anno, non solo durante la festa, che possiede diverse varianti a seconda della provincia dove questa prelibatezza...

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I Dolci Siciliani

Ricetta Parfait di Mandorle alla Palermitana

Martina Callari Posted on11 Aprile 201116 Gennaio 2023 Lascia un Commento
Parfait di Mandorle

La mia mamma per il mio compleanno, domenica 10 aprile (non vi dico quanti anni ho fatto perché l’età a una signora non si chiede mai ;-)…), mi ha preparato un dolce, tipico della cucina palermitana, mi riferisco al...

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Gastronomia Siciliana

Anelletti al Forno alla Palermitana

Martina Callari Posted on26 Marzo 201116 Gennaio 2023 Lascia un Commento

Se decidete di trascorrere le vostre vacanze in Sicilia, cancellate dalla vostra testa la parola dieta, soprattutto se sarete in visita da amici e parenti perché il cibo per Noi è fondamentale, e se non accettate le prelibatezze che...

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Gastronomia Siciliana

Le Arance di Sicilia

Martina Callari Posted on25 Marzo 201116 Gennaio 2023 Lascia un Commento

Se dovessimo eleggere la regina della frutta tipica siciliana, la corona spetterebbe, senza ombra di dubbio, all’arancia. Questo pregiato frutto, lasciatoci in dono dagli arabi, cresce rigoglioso sul territorio siciliano, il cui particolare profumo e l’ineguagliabile dolcezza, gli viene...

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