Se sei alla ricerca di un ottimo liquore siciliano devi sapere che in realtà ce ne sono moltissimi, alcuni commerciali ed altri decisamente più artigianali.
In questo articolo vedremo i più rinomati liquori tipici siciliani e le loro ricette tradizionali.
Indice dei Contenuti
Fuoco dell’Etna Fichera
Questo liquore vanta una ricetta segreta e una gradazione alcolica molto elevata.
Si realizza con una produzione artigianale antica presso le distillerie Fichera.
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Il gusto rievoca il sapore della fragole, degli agrumi e delle erbe ed è gradevole nonostante l’alta gradazione alcolica.
Si presenta di colore rosso intenso ed è un ottimo digestivo che viene spesso usato per guarnire i gelati e i cocktail.
Amaro della Rocca
L’Amaro della Rocca si realizza a infusione lenta di erbe aromatiche siciliane.
Ha una gradazione alcolica del 30% ed un sapore piacevole anche per i gusti più delicati.
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La ricetta locale prevede l’infusione di acqua, zucchero, erbe e zucchero caramellato, secondo un procedimento tradizionale lento ad infusione.
Grappa Quater
Quarter è una grappa originale, dai sapori delicati e aromatici nonostante la sua composizione limpida e cristallina.
Viene considerato un distillato elegante perché è particolarmente apprezzata dagli esperti di grappe di tutto il mondo.
Liquore Fichi d’India Amaro Unnimaffissu
Amaro Unnimaffissu è un amaro tipico siciliano.
- Amaru Unnimaffissu è un prodotto siciliano, con carruba, fichi d’india e scorza d’arancia.
- Prodotto certificato Gluten Free
- Un sapore delicato con i suoi 26° vol. che vi accompagnerà in ogni momento della vostra giornata.
Si compone di carrube, arancia e fichi d’india, tutti vegetali tipici della Sicilia.
Il sapore è delicato ed originale ed è perfetto come dopo pasto o come digestivo da servire freddo di frigo ma senza ghiaccio.
Gli amari siciliani P&V Confezione Idea Regalo
Se cerchi un’idea regalo potresti provare le confezioni multiple, come la Collezione P&V.
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Questo pacchetto regalo contiene Limoncello e Mandarino, i liquori tipici più conosciuti quando si parla di distilleria siciliana.
Il limoncello Turiddo, incluso in questa confezione, ha un sapore piuttosto deciso che denota un’alta intensità di limoni odorosi della Sicilia.
Si serve ghiacciato, meglio se dopo i pasti.
Anche il mandarino ha un sapore tipico di agrumi siculi ma ha un sapore molto più avvolgente e dolciastro.
Amaro Gerlando
L’amaro Gerlando è forse il più tradizionale tra i liquori siciliani.
Ha una gradazione alcolica del 34% ed e realizzato con acqua, zucchero, alcool ed erbe aromatiche tipiche.
Si abbina a dessert e dolci alla frutta e solitamente è la conclusione perfetta per un pasto.
Ha un gusto vellutato, dolciastro e alcolico. Si serve freddo, volendo anche con ghiaccio.
Liquore Siciliano Crema di Pistacchio Fichera
Questo è un liquore siciliano a base di pistacchio prodotto e venduto dalla distilleria Fichera.
Rientra a pieno titolo come membro onorario della gastronomia siciliana tipica.
Si tratta di un’ottima crea liquorosa al sapore intenso di pistacchio che si abbina a frutta e dessert ed è particolarmente indicata anche per guarnire il gelato.
La crema di pistacchio è davvero deliziosa e la consigliamo anche da comprare in formato spalmabile da mangiare con ottimo pane soffice.
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