Il Marzapane Siciliano è un dolce tradizionale di cui abbiamo già parlato nella sua declinazione simile, ovvero della frutta martorana.
Oggi invece ti parliamo della ricetta originale del marzapane siciliano e di dove acquistare questa leccornia da portare a casa e gustare con i tuoi cari.
- frutti di martorana in formato mignon, da antico laboratorio di pasticceria artigianale siciliano
- prodotti, modellati e decorati interamente a mano, fedeli in ogni dettaglio ai frutti veri
- solo mandorla siciliana, contenuto minimo 40%
- per un vero latte di mandorla Made in Sicily cremoso e saporito, per guarnire al meglio la tua…
- ad alta percentuale di mandorla siciliana di prima qualita’ (min. 35%)
- prodotto ARTIGIANALMENTE da antico laboratorio di pasticceria siciliano
- La frutta martorana, che prende il nome dal Convento delle suore della Martorana di Palermo cui si…
- Tradizione ed Arte si fondono per dar vita a questo prodotto dotato di estrema squisitezza
- Ogni Frutto è stato realizzato a Modica dalla Storica “DOLCERIA RIZZA”, un’istituzione dell’arte…
- Prodotti tipici siciliani frutta martorana
- Pasta reale alle mandorle
- Confezione da 500 grammi in caratteristica cassetta di legno
- KIT: Il kit è composto da 300gr circa di Martorana e 700gr di biscotti dei morti.(Il peso può…
- MATERIE PRIME: Realizzati con farina di mandorle selezionate miele ed essenza di mandorle amare,…
- MARTORANA:La frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano. È un dolce famoso nel mondo perché…
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- direttamente dalla Sicilia, da antico laboratorio di pasticceria artigianale
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- per un vero latte di mandorla Made in Sicily cremoso e saporito, per guarnire al meglio la tua…
- BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERO e alto tenore di mandorla siciliana (min. 60%)
- prodotto ARTIGIANALMENTE da antico laboratorio di pasticceria siciliano
Indice dei Contenuti
Marzapane Siciliano Ricetta Originale
Il marzapane siciliano nasce intorno all’anno mille, quando nel mondo si disputavano le sanguinose crociate e l’Europa cominciava ad accorgersi dell’influenza della dominazione araba meridionale.
Gli arabi hanno apportato numerose tecniche di lavorazione in Sicilia, dalla cucina al gusto d’arredo come le maioliche siciliane.
Il termine deriva quindi dall’arabo ed era il nome della moneta d’argento con cui si effettuavano i commerci del tempo.
Vista la forma della moneta, che era simile alla forma del dolce di marzapane di quel tempo, il nome deriva proprio da questo antico conio arabo.
Alcuni ritengono che il nome derivi piuttosto da “Marci Panis”, ovvero da “Pane di San Marco”.
Si tratta di un nome di origine veneziana che, durante la dominazione austriaca divenne per l’appunto marzapane.
La ricetta originale del Marzapane prevedeva, come quella attuale, mandorle, zucchero e acqua di rose.
Marzapane Sicilia
Il Marzapane in Sicilia è un prodotto dolciario presente ovunque, persino nei chioschetti di streetfood che lo vendono in forme e colori differenti e sotto forma di frutta martorana.
Si tratta quindi di un dolce di culto grazie al quale la nuova pasticceria ha creato rivisitazioni interessanti e gustose in forma di biscotti, torte, pasticcini e cioccolatini.
Il sapore dolciastro è spento e ben amalgamato con il gusto amaro delle mandorle per cui è un dolce che piace davvero a tutti, ottimo anche come idea regalo o come souvenir.
Ricetta Marzapane Siciliano
Il marzapane è una ricetta di base appartenente alle tradizioni culinarie siciliane ma che oggi puoi trovare in tantissime pasticcerie di tutto il Paese.
Si tratta di una ricetta semplice che consente di preparare dolci, biscotti e cioccolatini e che viene impiegata anche per torte cupcakes e altri tipi di dolci.
Per realizzare il marzapane siciliano ti occorreranno pochi semplici ingredienti, ovvero zucchero, albume d’uovo, essenza di mandorle e farina di mandorle.
Alla fine del procedimento potrai applicare coloranti e aromatizzanti per modificarlo e dare la forma che più preferisci.
Per la preparazione occorre versare in una ciotola tutto gli ingredienti e impastare fino a che non otterrai un composto denso e facile da modellare.
L’impasto sarà pronto quando non sarà più caratterizzato da grumi che potrai eventualmente sciogliere aggiungendo una piccola quantità di essenza di mandorla.
A questo punto l’impasto dovrà essere lasciato al fresco per riposare.
Quindi riponilo in frigo e attendi che si sia ben addensato.
Adesso potrai stenderlo su un piano cosparso di zucchero a velo e iniziare a lavorarlo.
Vendita Marzapane Siciliano Online
Se desideri acquistare ottimo marzapane originale della Sicilia ecco qualche consiglio d’acquisto per te.
Tieni presente che anche realizzarlo in casa è molto semplice ma il gusto e la particolarità estetica di quello tipico della Sicilia sono sicuramente la scelta migliore come pacco regalo, come pensiero natalizio o dolce tipico per le occasioni speciali.
Assolutamente da provare!
Ultimo aggiornamento 2023-12-08 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
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