• Articoli
  • Gastronomia Siciliana
  • Mare e Spiagge
  • Strutture Ricettive
  • Chi Siamo
  • Contatti
  • Privacy Policy
Vacanze in Sicilia: VacanzeSiciliane.net
  • Articoli
  • Gastronomia Siciliana
  • Mare e Spiagge
  • Strutture Ricettive
Home  >  Gastronomia Siciliana  >  Ricetta Polpette di Neonata (Polpette Nunnata) Siciliane
Gastronomia Siciliana

Ricetta Polpette di Neonata (Polpette Nunnata) Siciliane

4044 Visualizzazioni
Ricetta Polpette di Neonata (Polpette Nunnata) Siciliane

Ricetta Polpette di Neonata (Polpette Nunnata) Siciliane – La vera ricetta per preparare le buonissime polpette di neonata.


Procuratevi 1 kg. di “nunnata”, (neonata, pesce appena nato, generalmente alici, sarde e/o luvari).

Questo pesce viene pescato con le reti a strascico, con danno evidente al patrimonio ittico (infatti in Italia vi è una rigida regolamentazione che consente la pesca della neonata solo in particolari periodi dell’anno), che andrete ad amalgamare con 3 uova, prezzemolo e 2 spicchi d’aglio tritati, sale, e pepe.

In una padella fate ben riscaldare l’olio e con un cucchiaio, versate delle porzioni dell’amalgama ottenuta. Si formeranno subito delle polpette che, appena dorate, dovrete porre su carta assorbente pechè perdano l’unto di frittura. Servite ben calde con fettine di limone.

E voi come preparate le polpette di neonata? Lasciate il vostro commento oppure condividete l’articolo sui social!

Articolo Precedente La Braciera in Villa: Aperitivi e Pizzeria Villa Lampedusa
Articolo Successivo Camping Vulcano Togo Togo: B&B, Camping, Villaggio

Articoli Correlati

  • Ricetta Caponata di Melanzane Siciliane

    18 Gennaio 2023
  • Panettoni Fiasconaro

    Panettone Fiasconaro: Dove Comprarli Online?

    25 Novembre 2022
  • Chioschi di Catania - Interno

    I Chioschi di Catania: La Guida di Vacanze Siciliane

    26 Aprile 2021

Lascia un Commento

Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Cerca Informazioni Sulla Sicilia

La Leggenda di Lucky Inn, La Locanda della Fortuna di Corso dei Mille
La Leggenda di Lucky Inn, La Locanda della Fortuna di Corso dei Mille
3,50 EUR
Vedi Offerta su Amazon.it

Prodotti Tipici Siciliani

Cassata Siciliana Con Pura Ricotta Di Pecora - 1,0 Kg Cassata Siciliana Con Pura Ricotta Di Pecora - 1,0... 53,56 EUR

Cosa vedere a Palermo

Guida di Palermo

Cosa vedere a Catania

Guida di Catania

Cosa vedere a Taormina

Guida di Taormina

Cosa vedere a Siracusa

Guida di Siracusa

© Copyright 2017. Vacanzesiciliane.net di Valerio Novelli - P.Iva 05805950820