Nome Struttura: Ristorante – Pizzeria La Carbonella
Indirizzo: Via Duca degli Abruzzi, 12, 91010 San Vito Lo Capo Trapani
Numero di Telefono: 0923621057
Descrizione: Il ristorante – pizzeria La Carbonella è situato in pieno centro a San Vito Lo Capo, ed offre una serie di specialità locali.
Fra gli antipasti troviamo: l'”antipasto del duca” (con un misto di sapori di mare), tris fum, cocktail di gamberi o di gamberoni, carpaccio al salmone o di gamberi, cozze gratinate, in zuppa, pepate o al limone, tonno in agrodolce, sarde arrotolate, sautè di vongole, polpo affogato con pomodoro o bollito, caponata di mare o siciliana, bruschette con la bottarga, …
Fra i primi il Cous cous con pesce, le busiate con le sarde, con i “boccioli di mare” (neonata, cappuccetto, gambero, mandorle e prezzemolo), al pesto trapanese, gamberetti e zucchine, spada e melanzane, con aragosta, … e poi ancora risotti, spaghetti, trenette e molto altro ancora.
Fra i secondi a base di pesce l’aragosta o la grigliata di pesce, la frittura di calamarettti o mista, lo spada mandorlato o ad involtini (o ancora il pesce spada alla pantesca), … fra i secondi a base di carne la grigliata mista, salsiccia, fettine di pollo, arrosto, cotolette, scaloppine, …
Nel menu trovano posto inoltre numerosissime pizze fatte con un antico forno a legna: dalle classiche (margherita, caprese, napoli, romana, parmigiana), a quelle locali (Rianata, Rianella, Marinara, Carbonella, Trapanese, Pizzutella, …).
Menu Turistico!
Per i turisti è previsto il seguente menu turistico al costo di 15 euro a persona:
- Antipasti (Caponata, Insalata di mare, Bruschette alla trapanese e zuppa di cozze);
- Primi piatti (Cous cous di pesce, spaghetti pomodoro e melanzane, risotto alla marinara, spaghetti alla tarantina);
- Secondi: Salsiccia ai ferri con insalata mista, bistecca alla palermitana con insalata mista, involtino di pesce spada con insalata mista, involtini di sarde con insalata mista.
Galleria Fotografica:
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