Ciao Amici di Vacanze Siciliane, Vi sembrava che avessimo concluso con le mangiate? Pasquetta è passata, ma c’è il 25 aprile… vediamo cosa cucinano i messinesi… Ingredienti per 4-5 persone
Tipico Cibo da Strada a Palermo: le “Stigghiole”
Alla scoperta delle stigghiola, una delle specialità dello street food palermitano. Non potete non provarle durante le vostre Vacanze a Palermo! Parliamo di interiora d’agnello attorcigliate in uno spiedo, arrostite su di un braciere, esclusivamente vendute per strada, in...
Eventi in Sicilia: III^ Edizione “STRAGUSTO”, Trapani
Una delle cose più belle da fare durante le vostre Vacanze in Sicilia, oltre ovviamente a tuffarvi in acque meravigliose che bagnano spiagge immense, è mangiare! State tranquilli perché qualsiasi città siciliana visitiate vi aspetta uno o più prodotti...
Cosa Mangiare in Sicilia: lo Sfincione Palermitano
Questa settimana noi palermitani festeggiamo la nostra patrona Santa Rosalia, non solo con devozione religiosa organizzando una lunga e importante processione, ma anche mangiando in suo onore ;-)! Per l’occasione vi ho già parlato della pasta con le sarde...
Il Panino con la Milza: Cibo da Strada a Palermo
“Pani ca mievusa” – Street Food Palermo Specialità di origini medievali, risalente ad un’antica comunità ebraica specializzata nella macellazione degli animali, non è altro che: ritagli di milza, polmone, e trachea (scannaruzzatu), precedentemente lessati , rosolati in padella con...